介绍摘要
-
中文名杂菜
-
主要原料牛肉
-
是否含防腐剂否
-
副作用无
杂菜是朝鲜族一种用粉丝制成的风味食品，辅以切细的牛肉、胡萝卜片，以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜。既可以作为凉菜，也可作为热菜
。
菜品特色
杂菜是朝鲜族一种用粉丝制成的风味食品，辅以切细的牛肉、胡萝卜片，以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜。既可以作为凉菜，也可作为热菜。
用料
【原料/调料】：牛肉120g﹐香菇（中）3个﹐木耳10g﹐胡萝卜100g﹐洋葱0.5个（100g）﹐菠菜100g﹐盐﹑胡椒面﹑芝麻适量﹐桔梗100g﹐鸡蛋1个﹐松子1小勺﹐粉条30g。
【肉﹐木耳佐料酱】﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺。
【拌菜佐料】﹕切碎的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒面 少量
【杂菜佐料】﹕酱油1大勺﹐白糖1大勺﹐香油1大勺
最新介绍： 芸豆介绍 云吞介绍 圆白菜介绍 预拌粉介绍 玉子烧介绍 玉竹介绍 玉米油介绍 玉米须介绍 玉米汤介绍 玉米糊介绍 玉米肠介绍 榆钱介绍 鱼油介绍 鱼腥草介绍 鱼尾介绍 鱼丸子介绍 鱼头介绍 鱼排介绍 鱼面介绍 鱼卷介绍