儿菜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个儿菜相关做法

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凉拌儿菜荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:儿菜,鸡胸肉,胡萝卜,杏鲍菇,橄榄油,蚝油

步骤:
1、儿菜三个，鸡胸肉50克，胡萝卜1段，杏鲍菇1段，葱蒜适量。

2、首先把所有食材清洗干净。

8.5分
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凉拌儿菜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:儿菜,辣椒粉,生抽,白砂糖,香草醋,面粉

步骤:
1、从儿菜棒上掰了500克的芽芽下来。

2、儿菜和面粉放水里浸泡几分钟，可以去掉儿菜皮上的脏东西。

7.9分
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营养美味的凉拌儿菜

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
拌

配方:花椒粒,儿菜,蒜瓣,生抽,花椒油,麻油

步骤:
1、成品图

2、去掉蒂头及老皮

7.6分
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凉拌儿菜

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:儿菜,香葱,香菜,酱油,白糖,花椒油

步骤:
1、把儿菜剥去老点的皮，清洗干净。

2、把儿菜切成薄片。

7.3分
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糊辣壳拌儿菜

难度:
家常

口味:
怪味,辣,糊辣

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
30分钟-1小时

配方:儿菜,香葱,糊辣壳,海天酱油,陈醋,白糖

步骤:
1、儿菜清洗干净切成薄片。

2、把切好的儿菜片加入一小勺盐腌至20分钟左右。

7.1分
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凉拌儿菜片片儿

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:儿菜,剁椒,生抽,花椒油

步骤:
1、儿菜各大菜场有售、先用刀去掉老的部分，再泡洗干净。

2、切成薄片。

7分
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爽口的凉拌儿菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:儿菜,味精,香油

步骤:
1、如图的4个儿菜，差不多刚好能腌制一瓶（大概高20cm，宽14cm），然后将一个个的小头搬下来

2、搬下小头后，中间部分削干净（这个季节很多会空心的，我就把它另外炒菜吃了）

6.9分
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家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:菠菜,香菇,粉条,淡色酱油,香油,辣椒面

步骤:
1、菠菜洗净切段。

2、平锅盖盖儿中火烧1分，温菠菜就好了。温蔬菜的好处是维生素损失度可限制在最少限度。

6.7分
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凉拌儿菜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:儿菜,香葱,大蒜,食盐,鸡精,生抽

步骤:
1、儿菜削皮，洗净，切片。

2、香葱切段，大蒜切蓉。

6.6分
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简单凉拌菜儿蟹味菇、粉丝拌菠菜

烹饪方法:
拌

配方:蟹味菇,菠菜,龙口粉丝

步骤:
1、菠菜洗净切大段，蟹味菇去蒂洗净。

2、水开，分别将粉丝煮软，菠菜、蟹味菇焯水，过凉，攥干水份。

6.5分

儿菜拌法