椒麻鸡丝怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个椒麻鸡丝相关做法

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椒麻鸡丝-px同学の私房菜-独家荐

难度:
正宗

口味:
麻

电器:
料理机

烹饪方法:
凉拌

配方:鸡胸肉,生抽,植物油,香油,香叶,凉拌醋

步骤:
1、启动前看看有无遗漏，顺便来张全家福

2、把干红辣椒和麻椒用料理机打碎，然后放入耐高温的碗中，撒一把白芝麻。

8.9分
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没想到你是这样的——椒麻鸡丝荐

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,黄瓜,大葱,红花椒粒,青花椒粒,辣椒油

步骤:
1、准备材料。

2、我们先来熬花椒油。锅里加入比平时炒菜多一些的油，放入青红花

8.3分
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椒麻鸡丝

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸,麻椒,生抽,香油,植物油,干红辣椒

步骤:
1、先来自制辣椒油，取干红辣椒一大把，

2、麻椒一小撮，

8分
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椒麻鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 7

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸,美生菜,花生,辣油,酱油,白醋

步骤:
1、熟鸡胸(烫或蒸熟) 撕成细丝

2、生菜切丝、装盘、冰透

7.8分
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椒麻鸡丝

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,料酒,花椒,辣椒,芝麻油,辣椒油

步骤:
1、准备好食材

2、鸡腿洗净，放入汤锅，加盖过鸡腿的清水，

7.7分
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凉拌椒麻鸡丝

难度:
家常

口味:
麻

烹饪方法:
拌

配方:鸡腿,小米椒,陈皮,料酒,花椒粉,酱油

步骤:
1、把洗好的材料准备

2、加入清水盖过鸡腿，放入姜、葱、料酒大火煮开15分钟小火煮5分钟关火焖5分钟

7.2分
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凉拌椒麻鸡丝

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,西兰花,胡萝卜,生抽,香醋,白糖

步骤:
1、鸡腿放入冷水锅，加入几片姜，加入一勺料酒，大火煮，开了转小火，直至鸡腿彻底熟透

2、煮熟的鸡腿捞出来备用，西兰花掰开，胡萝卜切片备用葱姜蒜，香菜，放入碗里，准备料汁

6.9分
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川味椒麻鸡丝担担面

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:手工面,鸡胸,黄瓜,胡萝卜,麻椒,辣椒

步骤:
1、、鸡胸洗净，放入凉水锅中，加入调料（料酒、稍许盐、花椒、辣椒、香叶、茴香、桂皮），水开后开盖煮4分钟

2、、酱料：花生酱用凉水兑稀（如有麻酱，最好了）、这个担担面的调料，是老公去重庆出差给我带的，哈哈，我特

6.9分
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椒麻鸡丝黄瓜

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,黄瓜,蒜，姜,花椒油,酱油,料酒

步骤:
1、鸡肉洗净，入冷水锅，加入姜片，料酒，煮开，捞出浮沫，煮至八

2、黄瓜洗净切丝，蒜拍碎切末。

5.6分

椒麻鸡丝拌法