家常
拌
配方:腊八蒜,白菜心,蛰皮,香油,腊八醋,白糖
1、看看原料吧
2、白菜心洗净切丝备用。
简单
蒜香
数天
配方:大蒜,米醋,白糖
1、准备大蒜。
2、切掉根部很容易剥。
苦
配方:腊八蒜,苦菊,蒜醋,芝麻香油,生抽
1、苦菊浸泡清洗干净,可以在水里放些食盐浸泡。
2、控干水分的苦菊用刀或者剪刀切成三段,先放香油,拌匀,作用:保持水分,避免出水,此方法适用于所有凉拌蔬
咸鲜
10分钟以内
配方:木耳,洋葱,红椒,腊八蒜,食盐,生抽
1、泡发好的木耳,冷水下锅焯水
2、开锅1分钟,冷水洗净
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