介绍摘要

  • 分类
    早点
  • 主要食材
    白米、豆腐
  • 口味
    可口
  • 辅料
    小油菜、高汤
  • 中文名
    青菜豆腐粥
青菜豆腐粥是一道美味可口的早餐,主料:白米1杯,豆腐1块,小油菜150克,高汤8杯。调料:盐、黑胡椒粉适量。

做法

(1)白米洗净沥干;豆腐切丝;小油菜洗净切小段。
(2)锅中放入8杯高汤煮沸,放入白米以小火熬煮30分钟后,加豆腐、小油菜续煮2分钟。
(3)加盐调味,撒上黑胡椒即可食用。

营养价值

滋阴补阳,清热解毒。