制作步骤

1.将青菜洗净,切段,豆腐切小块备用。
2.锅入油烧热,下入豆腐块,煎至两面金黄捞出,控油,备用。
3.锅内留少许油,倒入青菜煸炒,再下入炸好的豆腐加少量水和青菜翻炒均匀至青菜炒熟,调入适量的盐、鸡精即可。