制作步骤

猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅。
蒜苗洗净切末。
蒜苗末放进煨好的肉馅,加适量植物油。
搅拌好的饺子馅儿。
面团分成均匀大小的剂子,包饺子。
包好的饺子。
配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁一起吃即可。