介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    大米,肉丝
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    青菜肉丝粥
青菜肉丝粥是一道由肉丝和大米为主要材料做成的菜品,属于家常菜粥。

制作方法

1.肉丝加入少许盐、淀粉、生抽及香油。
2.拌匀备用。
3.青菜切丝。
4.大米洗净加入足量的水,高压锅煮20分钟。如果有充足的时间,用普通煮锅也可以。时间紧就提倡用高压锅,高压锅煮的粥要比普通锅煮的更好喝。
5.把肉丝加入煮开的白粥中,用筷子快速划散。
6.加入青菜丝,煮开,加入盐、鸡精调味即可。
小贴士
1,放盐一定要少,根据个人饮食习惯,但盐多会影响健康。
2,此粥为冬天最佳饮食之一。

食用须知

青菜肉丝粥含非富的碳水化合物、人体所需各种维生素及高纤维。