介绍摘要

  • 主要工艺
  • 所需时间
    廿分钟
  • 菜品口味
    清淡
  • 中文名
    炝拌紫苤蓝
...

简介

制作难度:普通
所用厨具:其它

制作过程

1.紫苤蓝洗净切两半。
2.削去皮,用半个就够了。
3.将紫苤蓝搓成细丝,泡在凉开水中10分钟左右,去除异味。
4.泡好的紫苤蓝挤干水分,加入白醋白糖,盐味精拌匀。
5.干红椒剪成细丝放在拌好的菜上面。
6.用香油或花生油炸花椒。
7.热花椒油稍凉一会,浇在干红椒上面。拌匀即可。