介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    香菇,肉丁
  • 中文名
    香菇卤肉丁
这是秒杀米饭的绝对杀手,它的制作方法也是极为简单,材料是所限材料里面都有的,当成品菜出来后,看着家人拿它拌饭时,我那叫一个有幸福感。送上先香菇卤肉丁,我今天的这款菜里面还多了一份江笋,没办法,家里剩了一江笋,我只能把它给一起煮在里,味道相当不错。

制作步骤

1 备猪肉,青蒜,香菇,鸡蛋,八角。
2 鸡蛋冷水下锅,煮至熟备用。
3 锅内加水煮开,下猪肉焯至干净备用。
4 热锅加油,入香菇丁爆香。
5 加入少量八角同煸。
6 煸至出香后,加入适量青蒜丁。
7 将焯好的猪肉切成小丁下锅。
8 加入适量白糖炒至上色。
9 将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里,加入适量酱油及料酒。
10 加入事先煮好的鸡蛋。
11 大火煮开,转小火煮至出香出味即可。