介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鸡架
  • 口味
    香辣
  • 中文名
    香辣鸡架
香辣鸡架,菜如其名,香辣美味不可阻挡。

制作方法

香辣鸡架主料

鸡架

香辣鸡架辅料

尖椒大料 葱 生抽 老抽食盐白糖鸡精
1,材料:鸡架1只;尖椒2根(青,红各1根);大料2枚;葱1段;生抽,老抽,食盐,白糖,鸡精少许
鸡架洗净,剁成小块。大料,食盐,白糖按2:1的比例,生抽,老抽按3:1的比例,兑汁。加入适量鸡精。
将洗好的鸡架放入腌1个小时。
2,尖椒切块。
热油后,放入腌好的鸡架,大火翻炒至颜色变深,加入尖椒,改小火翻炒2-3分钟。