介绍摘要

  • 主要食材
    鸭架
  • 辅料
    豆腐
  • 调料
  • 中文名
    酱香鸭架
酱香鸭架:吃烤鸭后剩的骨架,熬汤骨架上的肉也无味,所以酱香一下会比那个好吃!...

介绍

吃烤鸭后剩的骨架,熬汤骨架上的肉也无味,所以酱香一下会比那个好吃!!!

制作步骤

1. 油入锅,放入葱段煸香出味后加入少许酱油
2. 待酱油的香味出来后把鸭骨架倒入,加辣椒粉,糖 (根据个人口味适量加入)翻炒
3. 骨架上色后加入豆腐片再倒入约半碗的水开始小炖
4. 汤汁要没时加入葱丝大火翻炒出锅装盘5. 这是成品,很酱香的,还有葱的香味