介绍摘要

  • 主要营养成分
    淀粉,蛋白质
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    土豆,里脊肉
  • 中文名
    土豆肉卷
土豆肉卷是一种美食,主料有土豆、里脊肉,配料需要花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒。

做法

1、先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌
2、把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起。
3、将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上。
4、将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可。
5、在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁,倒到煎好的肉卷上,完成。