红枣焖羊肉的介绍,做法一,做法二

介绍摘要做法一做法二

介绍摘要

中文名

红枣焖羊肉
副作用

暑热天或发热病人慎食之。
外文名

Braisedmuttonreddates
主要食用功效

具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
是否含防腐剂

否
主要原料

羊肉（最后是后腿肉），红枣、大葱、蒜、姜、花椒、大料、白胡椒粒、小茴香、孜然、香葱、剁椒酱。
适宜人群

青壮年，肾虚、脾胃虚弱人群。

红枣焖羊肉属于家常菜谱，主要原料是羊肉、枣，口味是微辣，主要通过焖煮的方法制作而成。具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。

做法一

红枣焖羊肉材料

主料：羊肉(肥瘦)250克，

辅料：枣（干）20克，海马10克，

调料：姜3克，盐5克

红枣焖羊肉制作步骤

1.羊肉去毛洗净切件；

2.红枣洗净；

3.将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；

4.将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。

做法二

红枣焖羊肉原　料

羊肉（最后是后腿肉）、红枣、大葱、蒜、姜、花椒、大料、白胡椒粒、小茴香、孜然、香葱、剁椒酱。

红枣焖羊肉制作步骤

1、羊肉温水洗净控干水分，切成大块。2、羊肉凉水下锅，水开焯出血沫。3、将羊肉捞出用热水洗一下羊肉，捞出控干水分待用。4、锅内放入少许油，油热倒入花椒、大料、小茴香、白胡椒粒煸炒。5、出香味放入葱姜蒜继续煸炒。6、倒入剁椒酱（可以根据个人口味，少放或者不放）.7、剁椒酱炒出香味。8、放入焯熟的羊肉，煸炒出香味，放入孜然。9、倒入开水大火烧开，转小火，加入盐、白糖、葡萄酒、老抽、炖40分钟。10、加入小枣，炖10分钟出锅即可出锅。11、推荐一款适合在冬日聚会里做的中式美食，红枣炖羊肉，冬天正是吃羊肉的最佳季节。

红枣焖羊肉介绍

介绍摘要

做法一

红枣焖羊肉材料

红枣焖羊肉制作步骤

做法二

红枣焖羊肉原 料

红枣焖羊肉制作步骤

红枣焖羊肉原　料