介绍摘要

  • 工艺
    腌、蒸
  • 主要食材
    仔排,青椒
  • 调料
    乡里茶油、黑胡椒粉、生粉、盐
  • 中文名
    黑椒蒸排骨
黑椒蒸排骨是以仔排、青椒等为主要食材制作的美食。

做法

1、仔排清洗干净,斩2厘米长的段,撒盐、蚝油、少许生粉、黑胡椒粉抓匀腌15分钟;
2、将青椒切小圈撒到腌好的排骨上,淋生茶油入蒸锅大火蒸15分钟,吃前撒少许鸡精拌匀就好了