介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    山药,猪肚
  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    山药炖猪肚
山药炖猪肚是一种美食,主要材料有:猪肚、山药。

菜系及功效

肺调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖

做法

1. 将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟。
2. 将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
小帖士-健康提示:
1. 滋养肺肾。
2. 适用于消渴多尿。
3. 山药甘平,入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功,与猪肚同炖能增强固肾益精之效。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。