介绍摘要

  • 分类
    家常汤品
  • 主要食材
    面粉
  • 用餐人数
    1-2人
  • 中文名
    白菜疙瘩汤
白菜疙瘩汤,是以面粉、白菜等为主要食材做成的一道美食。

简介

疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1白菜叶撕小块洗净,沥干水分。
2面粉100g。
3 水龙头开最小水流,面盆放在下面接水,一边用筷子搅动,成均匀的面疙瘩。
4 搅拌好的面疙瘩。
5 锅中热一点油,下白菜叶翻炒断生。
6 加水,加盐,烧开。
7 下面疙瘩,边下边搅拌,避免粘在一起。
8面疙瘩全部入锅,煮一两分钟即可,可以用筷子夹断疙瘩,中心没有生面即可。