鲟蝗鱼是黑龙江,松花江的珍贵名优鱼种
达氏鳇为底层鱼类，喜欢分散活动，成体多在深水区，很少进入浅水区。幼体在河道浅水区及其附属湖泊、泡沼中育肥、生长，平时栖息在大江的夹心子、江岔等水流缓慢、砂砾底质的地方。
达氏鳇性成熟年龄较晚。雄性为12龄以上，雌性为16-17龄，一般怀卵量为25万～400万粒，平均为100万粒。 达氏鳇为长寿型鱼类，平均在40～50龄以上。个体大，生长速度快，寿命长，是淡水中最大型鱼类之一。据有关文献记载，最大个体长达5.6米，体重达1000千克以上。
鲟鱼,学名长江鲟,产在黑龙江的主要是史氏鳄,俗称七里浮子,或作七里附,醉鲤浮子,《盛京通志》作奇尔富,亦称屈尔富.原音七里浮辰,为鲟鱼之满族称谓;赫哲语称克日夫晨.鲟鱼,俗称沙腊子.似蝗鱼,鼻细白,最明显的区别是鲜鱼口小,口唇具有皱褶,形似花瓣,鳃膜不相连结.吻的形状有很大变异,有的呈锐三角形,有的象矛头.口前方有两对须横生并列.吻腹面须前方有七个洗状突起,故名七里浮子.背黑褐色或灰棕,腹部银白色.正因鳃鱼与蝗鱼体形相似,所以人们常将两种鱼统称为鲜鲤鱼,而在过去的方志文献中或单称为鲜鱼,或单称为蝗鱼,但以合称者居多.