烤鸡翅根的介绍,做法一,做法二

做法一做法二

做法一

做法：

1、将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉、水、料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。

2、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。

3、十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。

4、最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制。如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的。

主料

鸡翅根500g

辅料

老抽适量

盐适量

蜂蜜适量

白胡椒粉适量

熟白芝麻适量

花椒适量

大料1个

茴香叶适量

大葱1根

蒜适量

姜适量

1.备好鸡翅根和腌鸡翅根的姜，蒜，葱段，茴香叶，大料，花椒，白胡椒粉

2.锅内烧开水，把鸡翅根下锅焯下捞出

3.捞出的鸡翅根控干水分后放盆里

4.切好腌鸡翅根的姜，蒜，葱段，茴香叶

5.把切好的材料加上，大料，花椒，放鸡翅根盆里，洒上白胡椒粉

6.加入一勺老抽

7.加适量盐

8.拌匀

9.为了入味，我盖上盖腌了两个小时

10.腌好后整齐地排放在微波炉烤架上。

11.放微波炉定好高火六分钟，然后取出

12.在鸡翅根上均匀地抹上一层蜜

13.再次放入微婆炉里，高火五分钟即可

14.装盘手撒点熟白芝麻，吃着香香的，欢迎品尝哦

烤鸡翅根腌制时间越长，烤出来就越入味