介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    丝瓜、豆腐
  • 调料
    海参、鱿鱼、火腿、香葱、生姜
  • 中文名
    海鲜丝瓜汤
海鲜丝瓜汤是一道以丝瓜、豆腐为主要食材制作的美食。

做法

1.豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切薄片;
2.丝瓜洗净,斜切成小片;香葱、生姜洗净切末;
3.锅内放油,烧热,爆香香葱末、生姜末,放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒,加高汤煮沸;
4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟,下丝瓜片煮熟即可。