制作方法

毛豆丝瓜汤做法一

1、毛豆清洗干净;丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块,放碗内,撒上盐。
2、将毛豆放锅内,加适量水,用大火烧开后,改用小火煮10分钟,再改用大火。
3、锅内汤料大开时,加入料酒和姜,开锅后撇去浮沫,放入盐和丝瓜,开锅后捞出姜块不要,其他盛入汤碗内,加入味精和香油即可。

毛豆丝瓜汤做法二

1、准备材料
2、丝瓜去皮后切成滚刀块
3、锅中放少许的油,倒入毛豆少炒一会儿
4、下入丝瓜,
5、加入适量的水煮至丝瓜熟了,放盐关火。