介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    鱼头
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    川芎白芷鱼头汤
川芎白芷鱼头汤是冬季常见病补益保健汤,具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。

制作方法

1.将鱼头去鳃,洗净沥干水,起油锅下鱼头煎至微黄,铲起;川芎、白芷、生姜分别用清水洗净。
2.将全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔开水炖2--3小时,调味食用。

食疗功效

[食疗功能]:发散风寒、祛风止痛
[适用范围]:用于风寒感冒头痛者。症见微恶风寒、时发头痛、遇寒加剧、鼻塞流涕、舌苔白、脉浮。