介绍摘要

  • 口味
    清淡
  • 主要原料
    芹菜
  • 中文名
    香干炒青菜
香干炒青菜是一款家常类菜品,制作原料主要有香干、青菜等。

制作步骤

1瘦肉切丝,把瘦肉冰一下,这样肉比较好切。肉丝切好稍微腌制一下比较容易入味。
2芹菜切斜刀,即便有茎,也切断了不会咯牙。
3豆干切条,芹菜也是要切条的,所以大家形状差不多为好。
4辣椒,姜蒜备妥。
5先把肉丝炒熟爆香,出锅备用。
6勾芡收汤装盘装盘上桌,芹菜可以增加植物纤维,芹菜香干真是绝配。