做法

青椒洗净后去蒂去籽切成丝,香干洗净后切丝备用;锅中放适量清水烧开,分别放入香干丝和青椒丝焯熟,捞出后沥干水分放凉,根据孩子的口味,加入适量芝麻油、白糖、味精和盐调味即可。

营养价值

滋阴补阳,营养全面。