介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    芸豆,蒜头
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    蒜蓉芸豆丝
蒜蓉芸豆丝是一道美食,主要制作材料有芸豆,蒜头等。

做法

1:芸豆摘去豆筋洗净切丝 烤肠切丝 蒜(3瓣)剁成蒜末
2:炒锅烧热放油 放入一半蒜末炒香 放入芸豆丝翻炒3分钟 放少量水烧开 放入烤肠翻炒 放盐(少量 烤肠里含盐份)生粉勾芡 关火 撒上剩下一半蒜末即可
注:芸豆益脾胃 调节血脂 适合脾胃虚弱者食用 芸豆和其它豆类蔬菜一样含有毒素 豆科一定要烧熟 以防止中毒