做法

1.将淮山去皮切块,用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅,不然会变黑。
2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅,烧开后文火慢炖2小时,加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。