介绍摘要

  • 所用厨具
    蒸锅
  • 主要工艺
  • 口味
    咸鲜
  • 所需时间
    半小时
  • 中文名
    大白菜蒸咸肉
大白菜蒸咸肉是大白菜 150g,咸肉 300g为主料的菜品。

简介

菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅

营养分析

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃,由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化,变丰高铁血红蛋白,更新换代 去携氧能力,使用权人发生严重的缺氧引起中毒,出现头晕,头痛,恶心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危险。

做法

1.咸肉切片,放水里浸一会
2.捞起咸肉洗净备用
3.大白菜切块,洗净备用
4.把大白菜排放在盆子里
5.把咸肉放在大白菜上
6.入锅蒸20分钟即可