介绍摘要

  • 主要食材
    半生熟红肉木瓜,、鸡脚
  • 辅料
    生姜
  • 调料
    精盐
  • 中文名
    鸡脚木瓜汤
鸡脚木瓜汤是一道以鸡脚、木瓜等为主要食材制作的美食。

做法

1、木瓜洗净、去皮、切块;
2、鸡脚洗净,去皮甲,用刀背敲裂,用开水飞一水;
3、一起与生姜(拍扁)放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量);
4、武火煲沸改文火煲2个小时,调入适量精盐。