介绍摘要

  • 主要营养成分
    纤维素,蛋白质
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    酸笋丝,大肠
  • 适宜人群
    任何人
  • 中文名
    酸笋丝炒大肠
酸笋丝炒大肠,主要原料为酸笋丝,大肠及太白粉等。

做法

1.大肠加1大匙盐(份量外)搓洗干净,切段备用。
2.热锅,倒入沙拉油,放入姜丝、辣椒丝爆香,加入酸笋丝略炒,再放入作法1的大肠拌炒2分钟,最后再放入调味料(除香油外)拌炒均匀。
3.在作法2的锅中,加入少许太白粉水勾薄芡,最后再加入香油拌一下即可。