介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    木瓜,鸡爪
  • 辅料
    枸杞,银耳
  • 中文名
    木瓜鸡爪汤
木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量,鸡爪六只。

做法

1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。 2.木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可.

营养价值

木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。银耳,也叫白木耳,富含胶质,中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。