制作方法

做法一:
1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
做法二:1、银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头的,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净。
2、取砂锅,放适量清水,放入银耳和莲籽,中火煮开,小火50分钟。
3、木瓜去皮去籽,洗净切小块,放入砂锅,放入冰糖。中火煮开,小火10分钟。

食用须知

银耳木瓜汤营养丰富,口感十足,可滋阴补肾、健胃清肠、排毒养颜,特别适合春季食用,其中的木瓜又是一种养胸、美胸的佳品。