介绍摘要

  • 配料
    花生米、香菜
  • 特色
    爽口、清香
  • 主要原料
    土豆,芹菜,洋葱
  • 中文名
    三丝抱豆
三丝抱豆主料:土豆、洋葱、芹菜。配料:花生米、香菜。调味:酱油、盐、鸡粉、料油特色:爽口、清香。

简介

三丝抱豆
主料:土豆、洋葱、芹菜。
配料:花生米、香菜。
调味:酱油、盐、鸡粉、料油
特色:爽口、清香。

制作步骤

三丝抱豆第一步

米提前炸好晾凉,花生米也叫做花生豆,这就是三丝抱豆里的豆

三丝抱豆第二步

土豆.圆葱去皮洗净,香菜洗净切段

三丝抱豆第三步

土豆切丝放水里泡洗两遍去除淀粉,再控去水分

三丝抱豆第四步

锅放油大火烧热放土豆丝炸

三丝抱豆第五步

炸一会捞出,等油温升高再把土豆丝冲炸至金黄色捞出控油

三丝抱豆第六步

元葱切丝放个大盆里,再放入晾凉的土豆丝和香菜段,这就是三丝再放晾凉的炸花生.放点芝麻

三丝抱豆第七步

加少许酱油,放适量米醋,加点鸡精,滴几滴香油,再放适量白糖和盐,充分的拌匀后装盘