介绍摘要

  • 功效
    润肺止咳
  • 做法
    将百合洗净
  • 材料
    鲜百合
  • 中文名
    蜜汁百合
蜜汁百合,制作原料主要有鲜百合、卤料蜂蜜、调料白糖。

做法

1.将百合洗净,放入开水中焯熟,捞出备用。
2.坐锅点火,加入适量清水,放入蜂蜜、白糖煮开,然后关火晾凉待用。
3.将百合放入卤汁中,浸卤30分钟,即可盛出食用。

功效

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒),胃寒的患者少用。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法,包括食疗。平时清淡为主,不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

相关频道: 蜜汁百合的做法大全