介绍摘要

  • 做法步骤数
    4
  • 材料
    鲜藕香葱大蒜
  • 调料
    生抽香醋香油等
  • 中文名
    红油藕片
红油藕片是一道以鲜藕、香葱、大蒜等为主要食材制作的美食。

做法:

1.鲜藕洗净,切成片,浸入凉水中; 2.葱切成葱花,大蒜压成泥备用;
3.内热水,开后,下藕片,煮至煮透,关火捞出,沥去水份,入一大碗中;
4.蒜泥与所有的调料混合,调成一碗凉拌汁,淋入藕片中,拌匀,撒上葱花。