制作工艺流程
原辅料预处理→面团的调制→辊轧→成型→烘烤→冷却→包装→成品。
制作方法一
燕麦饼干材料
配料：
即食燕麦片 120克，色拉油 50克，红糖20克，低粉 25克，水 25克
烘焙：烤箱中层,170度，20分钟左右
燕麦饼干做法
1、油+红糖搅拌均匀，加入麦片、低粉、水拌匀。
2、团成小球，压成小圆饼，放入烤盘。
3、烤箱中层,170度，20分钟左右。（具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握 ）
制作方法二
燕麦饼干材料
配料：低筋面粉75克，燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺（1.25ml）
烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
燕麦饼干做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。
制作方法三
燕麦饼干材料
配料：燕麦片，黄油，花生酱，原味牛奶，白糖相克食物，白巧克力一块，白芝麻
燕麦饼干做法
1.黄油放锅里小火慢慢融化
2.加入牛奶、白糖（多加些），小火边搅拌边熬
3.熬至粘稠有冒出很多的泡泡
4.放入炒好的燕麦、花生酱（一定少放些）
5.炒拌均匀即可
6.盛入保鲜盒压平晾凉
7.白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化
8.均匀的抹在凉透的饼干表面，快速撒上芝麻，凝固后切块
制作方法四
燕麦饼干材料
配料：黄油一两，植物油一两，砂糖二两半，面粉半斤，燕麦片二两，牛奶二两
燕麦饼干做法
1.将黄油植物油打发到呈奶油状
2.筛入面粉和燕麦片搅匀 再加入牛奶
3.要上下翻不要揉压 翻拌均匀之后揉成一个个小饼状
4.烤盘铺上锡纸 170度预热好了 烤大概25分钟
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