三鲜排骨汤的介绍,功效,详细步骤

介绍摘要功效详细步骤

介绍摘要

营养分析猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4. 降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5. 延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6. 抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

1、准备好食材。

2、清洗干净的鸡内金。

3、骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩，把排骨洗净剁成3-4CM的段，姜切成片。排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。

4、去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。

5、鸡软蛋清洗杂质。

6、山药去皮切成凌形。

7、水备用。

8、兰花剪小朵，在加了盐的沸水中焯一下沥水备用。

9、排骨炖30分钟后，加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟。

10、加入西兰花，适量盐搅拌煮开即可食用了。