介绍摘要

  • 副作用
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    面粉
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    奶油意大利面
清水加少量盐和橄榄油将意大利面煮熟。用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。加入奶油、海盐、黑胡椒粉,将煮好的意大利面加入锅内,与奶油汁均匀的炒拌在一起,出锅即可。

其它制作方法

奶油意大利面配 料

斜管面 180公克 蟹腿肉 200公克 绿花椰菜150公克大蒜2瓣 高汤 200公克奶油白酱80公克 鲜奶油 60公克 奶油 40公克 盐及胡椒粉 各少许 ·

奶油意大利面操 作

1. 将大蒜切末备用。
2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后,将绿花椰菜洗净氽烫后泡冷水,再将蟹腿肉氽烫后备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入斜管面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。
5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。
6. 捞起作法3的斜管面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后即可起锅装盘。