介绍摘要

  • 原料
    鸡翅500克
  • 类型
    美食
  • 辅料
    黄瓜100克,番茄100克
  • 中文名
    黄瓜焖鸡翅
黄瓜焖鸡翅是一道简单的家常菜,所用材料为鸡翅500克,黄瓜100克,番茄100克。

做法

1.将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。
2.锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开,改小火炖,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油,装入盘即可。