鸡丁怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鸡丁相关做法

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豆腐鸡丁炸酱面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,面条,豆腐,虾干,黄瓜,白胡椒粉

步骤:
1、主要食材准备好备用（如图）

2、辣椒，葱，姜，蒜切好备用，六月鲜豆瓣酱准备好。

9.8分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿,黄酒,花椒,胡椒粉,辣椒,白糖

步骤:
1、鸡腿、油炸花生米、葱丁、蒜片、姜片、花椒、子弹头辣椒、辣椒面、鲜酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、黄酒、胡

2、先把鸡腿剔骨。

9.8分
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薄底鸡丁鲜果披萨荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
油炸

配方:草莓,猕猴桃,奶酪,培根,鸡肉丁,虾仁

步骤:
1、成品。

2、高筋面粉、玉米油、糖、水、酵母一起揉成光滑面团发酵，发酵至两倍大。

9.7分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:胡萝卜,净鸡胸肉,生抽,花椒油,白糖,食盐

步骤:
1、超市买的袋装净鸡胸肉两块切丁放入适量料酒腌制半小时左右

2、黄瓜半根切丁备用

9.7分
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四川—宫保鸡丁荐

难度:
困难

电器:
微波炉

烹饪方法:
油炸

配方:花生米,鸡胸肉,熟菜籽油,大葱,调汁用醋,调汁用糖

步骤:
1、主要食材：葱切1.5厘米左右的段，姜葱切片，淀粉和清水按1:1的比例调成水淀粉备用。

2、花生米舀一小勺油拌匀。

9.6分
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陈皮鸡丁荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩鸡,料酒,酱油,花椒,干辣椒节,干陈皮

步骤:
1、备食材，陈皮用清水泡软。

2、鸡洗净，用刀剁成2厘米见方的丁纳盆，放葱、姜和盐。

9.6分
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宫保鸡丁荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:鸡脯肉,葱白,干辣椒,花椒粒,生姜丝,料酒

步骤:
1、鸡脯肉一块，洗净

2、葱白切段，姜切丝，干辣椒一把，油炸花生米备用

9.6分
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辣子鸡丁荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
油炸

配方:鸡肉,青椒,老抽,香油,花生豆,味精

步骤:
1、用油炸一些花生豆备用

2、鸡肉300克

9.4分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:整鸡腿,葱段,嫩姜,蒜瓣,干辣椒,花椒

步骤:
1、鸡腿去骨切小块，大小跟花生米差不多就行了。正如您在别人那里学的一样，鸡腿肉比鸡脯肉嫩，优先选用鸡腿

2、鸡肉块加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，此时准备好姜蒜辣椒和大葱段

9.3分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:胡萝卜,鸡胸肉,花生米,辣椒,生粉,味精

步骤:
1、准备一块鸡胸肉，洗好备用

2、辣椒胡萝卜洗好去皮备用

9.2分