五柳蛋怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共7个五柳蛋相关做法

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五柳炸蛋荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
煎

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,五柳菜,番茄酱,白砂糖,白醋,淀粉

步骤:
1、五柳菜，其实就是五种酸菜条，分别是木瓜、红萝卜、黄瓜、荞头、姜，用白醋腌制的。广州的老牌子致美斋有

2、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来

8.3分
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广式五柳炸蛋

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,甜五柳料,白沙糖,番茄酱,花生油,喼汁

步骤:
1、准备材料：将鸡蛋打开，不要搅拌

2、甜五柳料，一般酱料店有售

8分
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五柳炸蛋

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

配方:雞蛋,白醋,白糖,番薯粉

步骤:
1、將兩顆雞蛋打如碗裡（鸡蛋可炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，后者会粘成一大片，随个人喜欢）

2、準備好五柳絲。

7.7分
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茄汁五柳炸蛋

难度:
家常

口味:
酸甜,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,西红柿,酸荞头,生抽,葱花,蒜米

步骤:
1、酸姜、酸辣椒、酸荞头切碎，西红柿切片，葱花、蒜米切好备用。。。

2、锅内下油，放多点，大火将油烧热，鸡蛋打入碗里，然后入锅炸，鸡蛋膨胀起泡，然后用锅铲淋一些油到表面，表

6.6分
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五柳蛋

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,蕃茄酱,白糖

步骤:
1、准备4个鸡蛋。

2、蕃茄酱与五柳菜。

6.5分
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糖醋/五柳炸蛋

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
炸

配方:五柳菜,番茄酱,鸡蛋,淀粉

步骤:
1、提前调制糖醋汁。我的糖醋汁比例是：番茄酱：醋：糖 = 1：1：2。可根据个人口味，喜甜加糖，喜

2、准备一大锅油，烧热。

6.5分
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五柳炸蛋

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,五柳菜,白醋,酱油,淀粉,花生油

步骤:
1、准备好所需材料。

2、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。锅里倒入花生油500克，

5.8分