黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味
一道美味老济南风味的黄焖鸡米饭就这么简单。同学们,还在等什么,动起你们的小手为家人朋友展示的机会到了。
红果脯
成品,九阳食尚学院~小阳美食济南西门大中电器出品
葡萄干奶酥球
做好的成品,九阳食尚学院~济南西门三联站出品
济南香肠
新鲜猪肉剔骨去皮,切成小方丁,加入花椒面、大花丁香面、砂仁面、下边桂面、芫茴面、鲜葱、鲜姜、麻油、清酱,搅拌均匀制成肉馅,灌到猪小肠中。
济南木须肉
具体操作步骤,请看下图
土豆去皮洗净,切成丝。
豆沙南瓜丸
九阳食尚学院~小阳美食济南西门三联站出品
五香甜沫
甜沫,是俺济南传统的大众粥羹的一种,是一种以小米面为主加入菜啊,豆啊啥滴熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。 为什么明明是咸粥,却叫甜沫?
小小一口酥
烤箱中层,170度,烤至颜色金黄即可 【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
奶香蛋糕
成品(九阳食尚学院)~小阳美食济南西门三联站出品
蒲公英野菜饼干
(九阳食尚学院)小阳美食~济南西门三联站出品
济南把子肉
准备食材
选择肥瘦相间的三层五花肉。
选取五花肉600克
济南酥锅
海带结泡发洗净,豆腐切大一点的丁炸制稍微发黄
老济南炸酱
葱切好,备用
【济南】油旋
盐与面粉、水用面包机揉成光滑的面团,或用手揉成面团
麦苗蛋糕
老济南疙瘩汤
西红柿,切十字刀,如果是软的西红柿可以直接拨皮了,硬的需要煮一下才好去皮。
老济南传统凉面
原料准备好。
济南名吃酥锅
所有材料洗净,海带泡发后洗净,卷起来,用牙签固定
老济南甜沫
花生米洗干净,加水烧开改小火想吃花生面的多煮一会。
首先准备需要用到的食材,其中菠菜洗净热水焯一下备用,豆腐皮切条备用,粉条热水泡开去水备用,生花生米提前半天泡发去皮备用,小米面提前用少许清水化开备用,葱、姜提前切成末备用,这里就不一一拍照了~
老济南炒咸菜
超市买回来的肉皮冷水下锅煮开,略煮3-5分钟捞出。
济南香菜小炒肉
香菜的梗,香味浓郁,这道菜最好只选用香菜梗,而叶子也不浪费,春季的餐桌,总少不了凉拌菜,香叶用于凉拌菜,梗则用来炒菜。
济南小吃油旋
盐、面粉、水放入面包机揉15分钟
老济南凉面
面条煮好后,放入凉开水中泡凉。
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