福州特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

福州糍粑

福州人冬至必吃甜点！完成...

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福州线面

也可以加一个鸡蛋，一碗福州线面煮好了。不谢

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福州素烩

完成后的素烩可做为火锅汤底，亦可添加自已喜欢的食物。福州也有往其加肉燕和鱼丸的习惯

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福州鱼丸

正宗福州鱼丸只用清水加葱花煮汤，我根据自己口味加了紫菜虾皮。

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炒福州粉干

福州粉干煮到八成熟这个很难煮煮了十几分钟然后放到冷水里浸泡

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深夜黑胡椒福州丸

放好福州丸.淋上冷藏的黑胡椒酱,冷藏的丸子电锅米炋四线水,冷冻的丸子米炋六线水,按下电锅按钮.滑手机,滑手机,滑手机,准备用餐~~

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福州肉燕

选择的是福州老字号同利肉燕皮，取出一卷从中间对半切，再依次在联结点切断一卷大概能做四十多个。放在菜板上依次排好后浇水淋湿泡软就可以包了。

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福州炒白果

福州白果切片

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【福州家常菜】红糟肉

红糟肉可以直接吃，而在福州更常见是夹在光饼（一种烤饼）里吃

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福州肉燕

左边的是福州肉燕皮儿，用猪肉做的哦，淘宝上可以买到。买来是干的，用纱布每张燕皮沾湿一面，叠在一起，放一会儿，就可以包了。

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福州花菜炒年糕

老福州的味道!这是妈妈跟太奶奶学的

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福州传统小吃——肉燕

福州人过年过节，会煮这个一碗太平燕，有蛋，有鱼丸，有肉燕

皓皓的厨娘

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福州光饼夹红糟肉

准备好材料，最关键的是福州的光饼和红酒糟。五花肉切片，用一勺红曲酒腌一下

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福州土豆丸

然后就像我们福州人搓圆宵那样，转个空心皮出来，填上肉馅，再把口封好，再在手心里来回搓几下，就OK啦。这个丸有个好处，你搓的时候看着表面不平整，可是煮好后，全都是做过面膜一样的光滑好看。

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福州肉燕

福州肉燕，完成！

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荔枝肉

荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块

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复刻传统福州菜|二月二的咸粥

-这种长形的籼米其实应该用来做干饭，请大家选用偏椭圆形的粳米来熬粥，粥才香滑。 -荷兰买不到海蛎，我用了青口(mussel),比利时人用白葡萄酒烫着吃。我查了一下，和福州的淡菜是同一种类。 -买不到水芹菜，用西芹最靠近芯的那部分细细的杆子，也有一股芹菜的清香。

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香肠炒饭

加入耗油。盐巴，味精。米饭。。福州老酒。或者加饭酒。

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好炖汤

福州玉丸带肉馅的

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四川辣香肠炒饭

加米饭。盐巴味精。耗油。鸡汁。福州老酒。或者加饭酒。

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福州春卷

准备材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗净，生姜、鱿鱼、香干切片，瘦肉切小块用盐和料酒腌制10分钟。

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福州拌面

非常的简单，将花生酱用少许凉水搅拌至顺滑，加入酱油、味精、猪油待用

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福州扁食

先把肉洗净。

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福州糟鱼

买鱼时已切块，回家洗净

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福州炒饭

蛋黄打散倒入呈松散的米饭拌匀,倒入烧热的炒锅里,不停的翻炒至米饭呈金黄色加入盐,胡椒粉,饭盛盘.

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福州元宵

将糯米粉和温水调和成面团

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福州年糕

将糯米粉、粘米粉和白糖混合

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福州春卷

细粉泡水，香干切片，豆芽菜泡水、洗韭菜切小段

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