顺德特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

顺德爽脆鱼皮

爽口鱼皮，唯有顺德！

大懒小厨

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顺德双皮奶

这就是顺德最出名的双皮奶了，白白嫩嫩的感觉。

小森的妈妈

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顺德广式肠粉

把肉馅放上再放适量粉浆（越薄口感越好，以能平铺住盘底为准），开水下锅蒸，2分钟左右，粉皮起气泡就是熟了。正宗的顺德肠粉是放肉馅的。可以用鸡蛋代替，或者肉馅和鸡蛋一起放。按自己口味，放任何馅都行。

一诺清欢

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正宗顺德双皮奶

这样的双皮奶特别滑嫩，比豆腐脑还要嫩，一碗正宗的顺德双皮奶在家也能做啦！

Amo-a-Feliz

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顺德鱼片打火锅

将鱼片放入姜葱酱油碗里蘸食。顺德人吃的就是原汁原味，这样吃鱼肉爽嫩，鲜甜！[呲牙][呲牙]

TT-彩虹厨房生活

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自制正宗顺德

金黄的炸牛奶，散发出浓浓的奶香，隔着屏幕都让人垂涎三尺！不过千万别忘了，心急吃不了热炸牛奶，一定要放凉一会再吃，这样外皮也会更酥脆自制正宗顺德炸牛奶，就是这么简单！还等什么？赶快做来和家人一起分享吧~

沫沫PH

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顺德双皮奶

把新鲜的水牛奶小火煮至温热。

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顺德双皮奶

奶锅倒入牛奶500ml，开小火边搅拌边煮到边缘冒小泡，关火

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顺德双皮奶

将纯牛奶倒入宽口的碗中

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顺德双皮奶

准备上面材料，去蛋黄

言禾一

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顺德双皮奶

先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌

winne美食

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节瓜炒鱼腐

顺德小吃：鱼腐

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紫苏饭团

蒸饭，（谷绿农品有机寿司米）米水1:1 顺德金榜牛乳片（让米饭有奶香味）

jamaica

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炒牛奶

新的自创吃法，配多士（不知道传统的顺德厨子会不会痛哭痛骂.......）

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年味食足：裹粽子

只有顺德人才用柊叶裹粽子，老街坊英英介绍说，柊叶有独特的香气，用柊叶裹出来的粽子特别香，而且绿绿的，很好看。

初味日记

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顺德煎鱼头

准备好鱼头

鸣鸣噢

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顺德鱼面

先准备鱼胶，然后加入生粉，花生油和胡椒粉一起搓（加生粉作用不让即将快成鱼面那么容易断，花生油和胡椒粉就是把鱼面的腥味掩盖住）

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顺德特产:双皮奶

先准备好水牛奶和鸡蛋两个，我用的蛋是65克一只的大鸡蛋，如果是50克左右的小鸡蛋，建议用3个，（不要给图片误导以为是超市的那种杀菌纯牛奶，我这是当地一家水牛奶店每天打包好的新鲜牛奶来的。）

晴桦妈咪

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顺德酿豆角

1，长豆角尽量选择嫩的长的，摘掉头尾，洗干净，放在锅里焯水。

幢羽朝颜

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顺德特产炸牛奶

成品欣赏

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顺德姜撞奶

准备所需材料

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顺德大良炸奶

水牛奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀至没粉粒。

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顺德姜撞奶

姜，水牛奶，白糖水牛奶比普通牛奶口感好，也较易成型。可能水牛奶比普通牛奶浓吧。

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顺德姜撞奶

先用小黄姜磨岀姜汁

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顺德四杯鸡

不粘锅倒油烧热，油热后先放姜片爆香，再下洋葱片、小葱段翻炒出香味。

小羽私厨

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顺德伦教糕

先把所需的材料都准备好，这次用到的是粘米粉。

Money胡太太

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粤式鲜肉咸蛋粽

好想只有我们顺德的粽子才是包成这样！

冰淇淋~~傻笑

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顺德双皮奶【初味日记】

把新鲜的水牛奶小火煮至温热。

初味日记官方

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