全麦面包
雁北的特产——胡麻油！
雁北玻璃蒸饺
蒸饺馅的做法：
雁北冷莜面
莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟
将莜麦面和饺子粉混匀，倒入适量的开水，搅拌成絮状，稍凉后，揉成面团，饧20分钟。
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