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网上淘宝承汇肠衣，卖家赠台湾风味肠调料。20斤猪前腿肉，两种风味各十斤。颜色深的是纯正的自制腊肠，张氏风味的，以65度高度白酒，白糖，白胡椒粉，花椒粉，王守义十三香，二两玉米色拉油（熟油），海天生抽，海天老抽，姜末，梅花味精，精盐为佐，和10斤猪肉搅拌均匀，仅凭经验投放调料有点不靠谱，捏点肉丝炒锅里巴拉熟尝尝，投放盐的时候宁缺勿滥，少点还可以补救。现成的调料那就方便多了，按照调料上指导的肉量拌匀。灌制很简单，用绿之宝食物粉碎机，换上灌肠器，先整条肠灌好，再用棉绳分节，十五公分一节。室外空气污染严重，就挂在阳台上，静静地观察光阴怎样改变了它的“容颜”。 尧都区北门外双汇冷鲜有盛大的灌肠行动，侯马有省建一公司腊味作坊，只要揣着钞票就能坐享其成了。之所以执意自己动手，是想给家，自己的味道。
甜蜜的花馍馍
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把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，更入味。微波炉高火一小会儿入入味，微博完应该茄子肉是软软的。爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉。（也可以用烤箱，205度，大茄子的话15min左右）重现川大小北门的烧烤摊！ 再来一次最重要的！铁盘是放烤箱的，不能放微波炉！！！
没啥大追求的酱油圆圆
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