官府辣爆鸡
1鸡腿冼净改刀成丁码味上浆，青红椒切棱形，姜蒜切片，葱切节，白芝麻炒熟，腰果炸酥。
官府龙眼糟香肉
1肋条肉放入水中，加红曲米煮透捞出，用重物压平冷冻。
宫廷、官府名菜“罗汉大虾”
大虾、虾茸、葱丝、姜丝、蒜片、盐、白糖、味精、黄酒、面包糠、粉丝、鸡蛋黄、烹调油。
【红薯豆沙糕】---金灿灿倾城改良版官府菜
首先准备红薯，红薯要准备发黄红心的，或者白色的也可以，只是做出来颜色不黄而已
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