鱼香肉丝
里脊切丝 放少许酱油 料酒 淀粉 安多夫(类似嫩肉粉)抓匀腌五分钟。
世界杯经典菜-英伦乡村烤羊排
将以下材料打碎,制作酱汁:黑胡椒、蒜子、黄油、芥末、橄榄油、莳萝草、酸奶油,并加上安多夫、黑胡椒、盐、小干葱等腌制2个小时。
京酱肉丝
里脊切丝 放一个蛋清 适量干淀粉 0.5克安多夫。
黑椒牛柳炒意面
牛柳切条,放黑椒,安多夫,研制一会。
宫爆肉丁
肉放一点酱油、白胡椒粉、一指尖安多夫、干淀粉抓匀腌10分钟。
绿豆饼与快熟鸡蛋酥皮面包
面包千层酥皮法反复3次。卷饼切成荠,擀成皮。放绿豆馅。饼皮可安多种方法擀制,这里只介绍直接擀切面法。也可筒状按压法等。
肉眼牛排
牛肉眼黑胡椒粹,安多夫腌粉调味料,卡真调料,腌制牛肉眼。
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