袁氏泡菜
切成长条，用盐腌2小时，用水冲洗干净
袁氏爽口菜
芹菜叶用开水燙一下
袁氏小炒西兰花
西兰花切好，用开水煮一下，水开即可不易太久。
袁氏牛肉下饭菜
牛肉切粒
袁氏鸡米花
鸡胸肉切块备用
袁氏干編肉丝
肉切丝
袁氏醬鸡手
剪掉鸡手指甲
袁氏锅塌豆腐
豆腐切片
袁氏蔥爆茧勇
洗干淨控水
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