版纳特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

版纳酸角炖鸡

1去骨鸡腿肉切成1厘米见方的小块，之后加入盐（3g）、糖（1g）、料酒、老抽（3ml）腌制10分钟。西红柿去皮切成块，香茅草和大香菜切成段，青柠檬挤汁，圣女果对开，小米辣椒对开，备用。

91
傣味小米辣炒牛肉

这就是整个菜的味型基础和香味来源——盛产于西双版纳地区的缅芫荽

三友-甜妈

81
早餐果昔

菠萝切块 PS. 楼主用的版纳菠萝非常甜，不用过盐水，大家选材不同，普通菠萝需要过盐水，要不会叮嘴~

桔子味的夏天

87
菠萝饭

电压力锅加少量水，菠萝放盘子里隔水蒸一个小时.这是西双版纳带回来的菠萝所以不用泡盐水了，吃不惯原味可以加糖蒸

你有本事放学别走

2
酸辣鸡脚

柠檬切开，我用的是从版纳带回来的泰国香柠檬，无籽还特别香。挤出柠檬汁放入准备装鸡脚的容器中。

¨_hz;

78
傣族原味菠萝饭

果肉切碎备用。西双版纳当地的无眼菠萝无需用盐水、糖水浸泡，挖出来就清甜无比啊。这些果肉只需要用一小半与米饭混合，剩下的饭还没做好就都被我吃啦！

91
枣泥蛋糕

准备好材料，红糖是我从西双版纳带回来的古法老红糖，大枣是新疆的骏枣。

丸子小姐summer

97
百合银耳滋阴补肾汤

泡发雪莲子，用的是西双版纳景洪的雪莲子，口感很Q，很喜欢。雪莲子泡发用了四十分钟。

57
绝味泡椒凤爪--舂鸡脚

拌呀拌！（不要问我为什么没有用舂桶、我在云南吃过是用木桶敲的呀！答：晶妞不是西双版纳的傣族、相信很多人在家做东西吃都是顺手的来、跪求不要钻牛角尖）

晶晶晶小妞

3
菠萝饭

我选择的菠萝是云南西双版纳本地产的这种大菠萝，不是泰国的香水菠萝～糯米选择的也是云南晋宁本地最好的夕阳糯米。如果家里就是3-4个人吃，那么糯米像图片里这个小碗装的一半数量就差不多了，菠萝也只要半个就Ok～如果宴请客人来家吃饭，人比较多，就像图片这样一小碗糯米搭配一个菠萝。

April尐四月

143

版纳美食大全