早渔人家|麻辣豆腐烧荆州鱼丸
待锅中的水咕噜噜煮沸时，放入我们早渔人家的荆州鱼丸
正月十五吃团子 荆州风味
第一步：我们要制作团子内陷，也就是荆州人俗称的包饭。
荆州锅盔
面粉放入面包桶内
鳝鱼丝
出锅前放醋和白糖即可啦！这个是荆州的下饭菜哦！
早渔人家|鱼丸四宝汤
下早渔人家荆州鱼丸
荆州鱼糕
将青鱼宰杀洗净从背部剖开剔去脊骨和胸刺，从屋部下刀推去鱼皮，从两片鱼肉上片取白色鱼肉，用力排剁成茸，猪肥膘肉也剁成茸
准备鱼肉与肥肉
湖北鱼糕长这个样子。我在淘宝买的，500克一包，分成了两次做菜。黄色是鸡蛋敷上去的，淘宝卖家是这么说的。
鱼丸虫草蘑菇白菜汤
习惯性合影，虫草蘑菇是老妈买的，大概因为长的像虫草吧，第一次吃还不错。鱼丸就是在市集里买的荆州鱼丸，也是第一次尝试，鲜美…
鱼翅浇荆州鱼糕
鱼肉：一般选择鲩鱼，当地又称之为草鱼，草鱼具有刺少肉质好油水多的特点，是做鱼糕的首先材料。也有人选择白鲢鱼，但其肉质没有前者好。选好鱼后，将其去鳞、去骨，只要鱼肉，然后用机器碎成肉沫
麻辣口水鱼丸——乡土元素荆州鱼丸
准备食材，将鱼丸从冷冻柜取出，香葱、蒜、香菜洗净。
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